Пищевой адсорбционный диоксид кремния — это пищевая добавка широкого спектра действия, имеющая международный код E551 и национальный китайский стандарт GB 2760 с кодом 02.002. Производится методом осаждения с чрезвычайно высокой степенью чистоты и строго соответствует таким авторитетным международным пищевым стандартам, как GB 25576-2020, FDA 21 CFR, USP и FCC.

Являясь белым, без запаха и без вкуса ультрамелкодисперсным пушистым порошком, данный продукт обладает трёхмерной сетчатой адсорбционной структурой с большой удельной поверхностью и высокой пористостью, что обеспечивает быструю скорость адсорбции, стабильную ёмкость и высокую селективность. Он эффективно адсорбирует жидкие компоненты, следовые примеси, свободную воду и вещества, придающие нежелательный привкус, в пищевой промышленности. Содержание остатков тяжёлых металлов в нём значительно ниже международных предельных норм; он не взаимодействует с различными компонентами пищевых продуктов и не образует вредных веществ. После добавления его можно легко диспергировать или отфильтровать — при этом не остаётся никаких остатков, что делает его ключевым широкоспектральным сырьём для конденсации жидкостей, удаления примесей и стабилизации продукции в пищевой промышленности.

1. Технические характеристики

2. Область применения

Являясь пищевой добавкой широкого спектра действия для пищевой промышленности, данный продукт обладает трёхмерной сетчатой адсорбционной структурой, оптимизированной под требования адсорбции в различных сценариях переработки пищевых продуктов, и выполняет три ключевые функции: конденсацию жидкостей, адсорбцию примесей и влагостабилизацию. Он не оставляет осадка, не влияет на исходный вкус и питательную ценность продуктов и широко применяется при переработке различных категорий пищевых товаров. Конкретные области применения следующие:

1. Адсорбция масел: применяется при рафинировании растительных масел, животных жиров и пищевых ароматизированных масел для адсорбции примесей, пигментов и веществ, вызывающих посторонний привкус, с целью улучшения качества масла.

2. Сгущение жидких эссенций/эфирных масел: Точное адсорбирование пищевых жидких эссенций и пряных эфирных масел с их преобразованием в свободносыпучий порошок, что облегчает их смешивание, хранение и транспортировку.

3. Очистка напитков и соусов: адсорбирует следовые примеси и свободный пектин в фруктовых соках, растительных напитках и ароматизированных соусах, что улучшает прозрачность продукта и предотвращает выпадение осадка.

4. Влагостойкость для порошкообразных продуктов: адсорбирует свободную воду в таких порошкообразных продуктах, как сухое молоко, порошки для замены пищи и приправы, что способствует улучшению антислёживающих свойств и сохранению рассыпчатости продукции.

5. Носитель питательных веществ: адсорбирует жирорастворимые витамины, растительные экстракты и другие питательные компоненты, обеспечивая их затвердевание и повышая их диспергируемость и стабильность в пищевых продуктах.

3. Преимущества завода

1. Контроль сверхвысокой чистоты: содержание диоксида кремния в продукте составляет не менее 98%, а остаточные количества тяжёлых металлов значительно ниже международных предельных значений, что соответствует требованиям высокой чистоты для производства продуктов питания премиального сегмента.

2. Возможность настройки под различные сценарии: размер частиц и структура адсорбента могут быть адаптированы в соответствии с конкретными технологическими схемами обработки пищевых продуктов заказчика (адсорбция, носитель, влагостойкость) для оптимизации эффекта адсорбции.

3. Полный набор международных сертификатов в сфере пищевой продукции: продукт прошёл ряд международных сертификаций, таких как FDA, HALAL и KOSHER, и может напрямую поставляться на основные мировые рынки продовольствия, включая ЕС, Северную Америку и Юго-Восточную Азию.

4. Передовое испытательное оборудование: оснащённое такими современными приборами, как анализаторы удельной поверхности, лазерные анализаторы размера частиц и атомно-флуоресцентные фотометры, что обеспечивает точное определение адсорбционных характеристик продукта, его чистоты и содержания тяжёлых металлов.

5. Гарантия безопасности пищевых продуктов на всех этапах производства: продукция выпускается в производственных цехах, соответствующих стандартам GMP, с полным контролем по 26 параметрам — от сырья до готовой продукции — для предотвращения ручного загрязнения и соблюдения самых высоких стандартов безопасности при производстве пищевых добавок.

4. Доставка и упаковка

1. Стандартная упаковка: композитные бумажно-пластиковые мешки пищевого назначения вместимостью 20/25 кг, с внутренней герметизирующей пленкой из пищевого полиэтилена и наружным водонепроницаемым и износостойким тканым слоем для двойной влагозащиты, обеспечивающей изоляцию от влаги и воздуха.

2. Индивидуальная упаковка: предоставляется услуга нанесения индивидуальных маркировочных надписей на упаковку и печати этикеток пищевых добавок на нескольких языках в целях соответствия требованиям таможенного оформления при экспорте и обеспечения идентификации бренда.

3. Требования к хранению и транспортировке: неопасное химическое вещество; хранить в прохладном, сухом, хорошо вентилируемом и затемнённом помещении, избегая совместного хранения с пахучими пищевыми продуктами; допускается глобальная морская, воздушная и наземная транспортировка без особых требований к перевозке.

4. Требования к маркировке: каждая упаковка снабжена обязательной информацией, включая наименование продукта, технические характеристики, нетто-массу, номер производственной партии, срок годности и код пищевой добавки (E551/02.002).

5. Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Вопрос: Подходит ли этот продукт для кислых пищевых систем (например, фруктовые соки и уксусные соусы)?

О: Да, это так. Продукт характеризуется стабильной работой в пищевых системах с pH 3,0–8,0, нерастворим и не реагирует с кислотными компонентами, а также может безопасно применяться при переработке кислых продуктов, таких как фруктовые соки и кислые соусы.

Вопрос: Повредит ли продукт оригинальный аромат эссенций при использовании в качестве носителя для жидких эссенций?

Ответ: Нет. Продукт использует физическое адсорбирование, при котором в пористой структуре адсорбируются только жидкие эссенции без каких-либо химических реакций с компонентами эссенции. В процессе обработки пищи он постепенно высвобождает аромат эссенции, сохраняя её исходные вкусовые характеристики.

Вопрос: Приведёт ли добавление продукта в порошкообразной пище к появлению песчаного привкуса?

Ответ: Нет. Продукт представляет собой ультрадисперсный порошок с размером частиц 2–80 мкм и чрезвычайно низкой дозировкой (≤1,5%), который полностью диспергируется во рту, не вызывая песчаного привкуса и не влияя на текстуру пищи.

Вопрос: Соответствует ли продукт требованиям к производству вегетарианской и халяльной пищи?

О: Да. Будучи неорганическим силицидом, продукт производится без использования сырья животного происхождения и соответствует сертификациям ХАЛАЛЬ и ОУ КОШЕР, что позволяет его использовать в соответствии со стандартами производства вегетарианской и халяльной пищи.

6. Сертификации и награды

• Международные сертификации систем пищевой безопасности: FSSC 22000, ISO 22000:2018, ISO 9001:2015
• Сертификации для выхода на международные рынки: FDA, USP, FCC, EFSA, соответствие требованиям REACH
• Специальные сертификаты: SHC ХАЛАЛЬ, OU КОШЕР, FAMI-QS, SEDEX
• Внутренние сертификаты: Лицензия на производство пищевых добавок, Лицензия на производство кормовых добавок
• Почести предприятия: Национальное высокотехнологичное предприятие, Провинциальное специализированное, утончённое, уникальное и новаторское предприятие, 17 патентов, выданных Национальным управлением по интеллектуальной собственности, база стандартизированного производства пищевых добавок в соответствии с требованиями GMP.