Добро пожаловать в компанию Shandong Zhonglian Chemical Co., Ltd. Код акций: 880747

15

2026

-

04

Инновации на растительной основе: новые сценарии применения диоксида кремния для стабилизации качества и сохранения аромата

Быстрый рост рынка растительных продуктов открыл совершенно новую область применения пищевого диоксида кремния.


Быстрый рост рынка растительных продуктов открыл совершенно новую область применения пищевого диоксида кремния. В напитках на основе растительного белка его добавление в дозе 0,3% позволяет устранить проблемы выпадения осадка и расслоения соевого и овсяного молока, а стабильность продукта повышается до более чем 90%. В изделиях из растительного мяса он может использоваться в качестве агента удержания влаги, снижая потерю воды до 20% и улучшая нежность текстуры и вкусовые качества. Специальный продукт компании Zhongqi для растительных продуктов, обладающий специально настроенной мезопористой структурой, не только поглощает избыток масла, но и сохраняет аромат и вкус растительного белка. Он уже адаптирован к производственным требованиям многих международных брендов растительных продуктов, соответствует глобальному тренду на здоровое и устойчивое потребление, а ожидается, что спрос на него в ближайшие три года вырастет на 50%.

Отправьте нам сообщение