Добро пожаловать в компанию Shandong Zhonglian Chemical Co., Ltd. Код акций: 880747
02
2026
-
04
Применение пищевого диоксида кремния в твёрдых напитках: двойное улучшение скользящего свойства и равномерности растворения
Твёрдые напитки, такие как растворимый кофе и порошок молочного чая, предъявляют чрезвычайно высокие требования к текучести и растворимости.
Твёрдые напитки, такие как растворимый кофе и порошок молочного чая, предъявляют чрезвычайно высокие требования к текучести и скорости растворения. Пищевой диоксид кремния оптимизирует пользовательский опыт за счёт своих двойных функций — как скользящего агента и диспергирующего вещества. В процессе производства порошок твёрдых напитков имеет тенденцию прилипать к стенкам оборудования из-за статического электричества, что приводит к неравномерности фасовки. После добавления 0,05–0,1% диоксида кремния угол естественного откоса порошка снижается с 40° до 28°, отклонение массы фасованного продукта удерживается в пределах ±1%, а производительность увеличивается на 20%.
В процессе растворения диоксид кремния способствует быстрому диспергированию порошка и предотвращает его агломерацию: его частицы проникают внутрь агломератов порошка, ослабляют межчастичные взаимодействия и адсорбируют влагу, что ускоряет растворение, сокращая время полного растворения растворимого кофе с 30 секунд до менее чем 15 секунд. В зависимости от характеристик различных твердых напитков продукцию можно адаптировать под конкретные требования: для порошка молочного чая с высоким содержанием жира разработана высокодисперсная модификация, а для кислого фруктового порошка — кислотостойкая.
Преимущество продукта компании заключается в оптимизации процесса приготовления: разработанный «мгновенно растворимый» диоксид кремния обладает скоростью дисперсии на 30% выше, чем у отраслевого стандарта, не образует осадка и остатков и прошёл сертификацию FDA. Он поставляется на линии производства твёрдых напитков таких компаний, как Luckin Coffee и HEYTEA. Компания предоставляет услугу «испытания по показателям растворимости», корректирует параметры продукта в соответствии с рецептурой заказчика и обеспечивает высокое качество восстановления продукта для конечных потребителей.
Новости и информация, публикуемые компанией Zhonglian Chemical, предоставляются исключительно в информационных целях и предназначены только для ознакомления и обмена данными между профессионалами отрасли. Компания не гарантирует точность и полноту такой информации. Не следует использовать данную информацию вместо собственного независимого суждения; соответственно, вы несёте все риски, связанные с её использованием, а компания Zhonglian Chemical не несёт никакой ответственности за такие риски. В случае нарушения прав просим связаться с нами для удаления соответствующего материала.
Связанный блог
Связанные загрузки
Добавить продажу
Город Цзинань, провинция Шаньдун, Китай
Добавить производство
Город Гуанчжоу, провинция Гуандун
