1. Резюме в одной фразе

Компания PPG, мировой лидер в области синтетического осаждённого диоксида кремния, предлагает серию пищевых улучшителей текучести FLO-GARD™, имеющую более чем 30-летний опыт применения. Эти синтетические аморфные продукты без запаха, без вкуса и с нейтральным уровнем рН выполняют ключевые функции — предотвращают слеживание и оптимизируют текучесть порошков, адаптируясь к различным пищевым приложениям от крупных до сверхтонких частиц благодаря нескольким механизмам. Серия включает 7 моделей с различными параметрами, такими как размер частиц и показатель маслопоглощения, строго соответствующих соответствующим стандартам FDA 21 CFR. Варианты упаковки включают маленькие пакеты и биг-бэги; для хранения требуется сухая и чистая среда, при этом после года хранения необходимо повторное тестирование на влажность. PPG также предоставляет профессиональную техническую поддержку и услуги по обслуживанию клиентов.

2. Интеллектуальная карта

3. Подробное резюме

I. Позиционирование бренда и продукта

История бренда: Компания PPG является пионером в области синтетического осаждённого диоксида кремния (впервые представленного в 1930-х годах) и сегодня занимает лидирующие позиции на мировом рынке, специализируясь на предоставлении индивидуальных решений для улучшения текучести и предотвращения слёживания в пищевой промышленности.

Позиционирование продукта: Серия FLO-GARD™ — это силика для регулирования потока, специально разработанная для пищевой промышленности. Её ключевая ценность заключается в решении проблем слеживания пищевых порошков, оптимизации текучести и повышении производительности продукции и эффективности производства; она применяется уже более 30 лет.

II. Основные характеристики продукта и механизм действия

Основные характеристики:
◦Тип вещества: Синтетический аморфный осаждённый диоксид кремния
◦Сенсорные и химические свойства: Без запаха и без вкуса, с нейтральным уровнем рН (6,9–7,0), подходит для различных пищевых рецептур.

Механизм действия (5 путей улучшения сыпучести порошка):
◦Разделяет частицы неправильной формы, чтобы уменьшить взаимное переплетение между частицами
◦Поглощает влагу на поверхности частиц, снижая вязкость.
◦Покрывает поверхности липких частиц слоем, чтобы предотвратить их прилипание
◦Действует как сухая смазка для уменьшения трения между частицами
◦Стабилизирует флуктуации электростатического заряда, чтобы избежать электростатического адсорбирования и слеживания.

III. Подробности по сериям продуктов (таблица краткого описания ключевых параметров)

Модель продукта	Средний размер частиц (мкм)	Объемная плотность (г/л)	Остаток сульфата натрия (%)	Поглощение масла DOA (мл/100 г)	Основные сценарии применения
Фло-Гард ЛПЦ	6.9	250	12.0	195	Применения для кормов с частицами среднего и крупного размера
Фло-Гард SP	45	275	11.0	175	Продукты с частицами среднего размера, требующие высокого поглощения масла/жира
Фло-Гард АБ/АБ-Д	40	310	8.0	130	Продукты средней частицы с ингредиентами, содержащими воду
Фло-Гард ФФ/ФФ-Д	20	215/240	8.0	130	Продукты с мелкими частицами, требующие высокого поглощения масла
Фло-Гард 915	10	265	5.0	80	Продукты с мелкими и сверхмелкими частицами с низкими требованиями к остаткам
Фло-Гард Т-700	4	275	2.5	40	Применения пищевых ультрамелких частиц
Фло-Гард Т-800	2.5	270	2.0	30	Требовательные сценарии пищевых продуктов с ультрамелкими частицами

IV. Сценарии применения и требования к соблюдению

6. Основные области применения:
Включает какао-порошок, сушёный яичный желток/яичный порошок, чесночную соль/луковую соль, растворимый кофе/чай, молотые травы и специи, лимонный/лаймовый/апельсиновый порошок, солодовый эмульгатор в порошке, некисломолочные сливки, смеси для блинов/тортов, паприку, порошковые напитки, сухое молоко, сахарную пудру, гранулированную соль/сахар, тёртый сыр, вспомогательные вещества для прессования, заменители соли/сахара и др.

7. Стандарты соответствия:
◦Общий стандарт: Соответствует требованиям FDA 21 CFR 172.480, максимальная норма добавления не превышает 2% от массы готового продукта.
◦Специфические стандарты: для сушеной яичной желтка/яичного порошка соответствует требованиям 21 CFR 160.185/160.105 (максимальное добавление ≤1%); для тёртого сыра соответствует требованиям 21 CFR 133.146 (максимальное добавление ≤2%).

V. Упаковка, хранение и безопасность

8. Технические характеристики упаковки:
◦Стандартная упаковка: Маленькие мешки, гибкие контейнеры средней вместимости (FIBC). Маленькие мешки упаковываются поштучно для транспортировки с помощью паллетной обёртки; FIBC укладываются в два яруса на деревянных поддонах.
◦Пользовательские опции: доступны индивидуальные размеры упаковки и оптовые перевозки (обратитесь в службу поддержки или к торговым представителям)

9. Требования к хранению:
◦Среда: Сухая и чистая, избегать контакта с другими веществами
◦Срок хранения: Определённого ограничения нет; однако, если хранить более 1 года (с даты производства), содержание влаги необходимо повторно проверить.
◦Меры предосторожности: Поддоны не должны быть уложены в два яруса.

10. Памятка по безопасности:
◦Заранее ознакомьтесь с этикетками продуктов, паспортами безопасности (ПБ) и другими документами, чтобы понять меры предосторожности при использовании.
◦Неправильное использование может привести к опасности; хранить в недоступном для детей месте.

VI. Поддержка сервиса

11. Служба поддержки:
◦США: Тел. +1-800-243-6745, Эл. почта silicacustserv@ppg.com
◦Европа: Тел. +31-596-676710, Эл. почта csdelfzijl@ppg.com

12. Техническая поддержка:
◦США: Тел. +1-800-764-7369
◦Европа: Тел. +31-596-676710
◦Содержание услуги: Предоставляет рекомендации по выбору продуктов (с учётом характеристик частиц пищевых продуктов, условий процесса и т.д.)

13. Запросы на образцы: Бесплатные образцы продукции доступны через службу поддержки клиентов

4. Ключевые вопросы

Вопрос 1: Каковы основные функции пищевого кремния серии FLO-GARD™, и каким образом эти функции реализуются?
Ответ: Основные функции заключаются в предотвращении слеживания пищевого порошка и оптимизации его текучести, что способствует улучшению производительности продукта и повышению эффективности производства. Эти функции реализуются с помощью 5 механизмов:

① Разделение частиц неправильной формы;

② Поглощение влаги на поверхности частиц;

③ Покрытие поверхностей липких частиц (пыление);

④ Выступает в качестве сухой смазки;

⑤ Стабилизация флуктуаций статического электричества для предотвращения статического притяжения.

Вопрос 2: Каковы основные модели серии FLO-GARD™, и какие ключевые дифференцирующие параметры и области применения характерны для разных моделей?
Ответ: Серия включает 7 основных моделей. Ключевыми дифференцирующими параметрами являются медианное значение размера частиц, значение поглощения масла и содержание остаточного сульфата натрия. Применимые сценарии разделены по размеру частиц и требованиям к производительности:

① Flo-Gard LPC (6,9 мкм): Продукты с частицами среднего и крупного размера;

② Flo-Gard SP (45 мкм): Средние частицы + высокая абсорбция масла;

③ Flo-Gard AB/AB-D (40 мкм): Средние частицы + ингредиенты, содержащие воду;

④ Flo-Gard FF/FF-D (20 мкм): Мелкие частицы + высокая абсорбция масла;

⑤ Flo-Gard 915 (10 мкм): Мелкие и сверхмелкие частицы + низкий остаток;

⑥ Flo-Gard T-700 (4 мкм): Сверхтонкие частицы;

⑦ Flo-Gard T-800 (2,5 мкм): Сценарии, требующие сверхтонкой фракции частиц.

Вопрос 3: Какие требования к соблюдению нормативных требований необходимо соблюдать при использовании продуктов серии FLO-GARD™, и что следует учитывать при хранении?
Ответ: Требования к соблюдению:

① Общий уровень добавления ≤2% от массы готового продукта (соответствует FDA 21 CFR 172.480);

② Уровень добавления сушеной яичной желтковой массы/яичного порошка ≤1% (21 CFR 160.185/160.105);

③ Уровень добавления тёртого сыра ≤2% (21 CFR 133.146).

Меры предосторожности при хранении:

① Хранить в сухом и чистом помещении, избегая контакта с другими веществами;

② Повторно проверьте содержание влаги, если хранение превышает 1 год;

③ Поддоны не должны быть уложены в два яруса, и при стандартной упаковке и соответствующих условиях хранения срок годности не установлен.

Отказ от ответственности

Информация о продукте компании FLO-GARD™ собрана из публичных источников и носит исключительно справочный характер. Новости и информация, публикуемые компанией Zhonglian Chemical, предназначены исключительно для профессионального обмена в рамках отрасли; мы не гарантируем их точность или полноту. Пользователи должны самостоятельно использовать эту информацию и нести соответствующие риски; компания Zhonglian Chemical не несёт ответственности за любые убытки, возникшие в результате использования данной информации. В случае возникновения вопросов, связанных с нарушением авторских прав, просим вас связаться с нами для удаления соответствующего контента.