Добро пожаловать в компанию Shandong Zhonglian Chemical Co., Ltd. Код акций: 880747
10
2025
-
11
Различие между силикагелями-ксерогелями и гидрогелями для производства пива
Эффект адсорбции относительно ограничен. Увеличение пористости ксерогелей до ≥1,2 мл/г и удельной поверхности до ≥500 м²/г может эффективно повысить их адсорбционную способность для комплексов белок—полифенолы.
1. Физические свойства и адсорбционные характеристики
1.1 Ксерогели
Удельная поверхность обычно составляет 350–450 м²/г, с широким диапазоном пор (например, 10–50 нм) и содержанием железа не более 50 ppm. Эффект адсорбции относительно ограничен. Увеличение объёма пор ксерогелей до ≥1,2 мл/г и удельной поверхности до ≥500 м²/г может эффективно повысить адсорбционную способность в отношении комплексов белок-полифенолы.
1.2 Гидрогели
Они обладают более высокой удельной поверхностью (≥750 м²/г), пористостью 0,5–0,8 мл/г и содержанием железа ≤15 ppm. Благодаря обильной микропористой структуре и высокому содержанию поверхностных гидроксильных групп и водородных связей их адсорбционная способность значительно превосходит таковую у ксерогелей, при этом они отличаются лучшей селективностью.
2. Юзабилити и экологичность
2.1 Ксерогели
Их трудно распределить, что требует длительного времени перемешивания, в результате чего легко появляется растворённый кислород. Кроме того, во время добавления и перемешивания легко образуется пыль, что отрицательно сказывается на условиях эксплуатации.
2.2 Гидрогели
Они легко распределяются, что позволяет сократить время перемешивания и уменьшить введение растворённого кислорода. В процессе добавления и перемешивания не образуется пыль, что улучшает условия на производственной площадке.
3. Сценарии применения
3.1 Ксерогели
Они часто используются в буферных резервуарах фильтров в качестве стабилизаторов пива и подходят для общих потребностей в повышении производственной мощности.
3.2 Гидрогели
Они подходят для пив, которые трудно стабилизировать, и могут использоваться при выдержке в бочках (с продолжительностью созревания более 3 дней) или в буферных резервуарах фильтрации, что делает их наилучшим выбором для стабилизационной обработки.
В заключение, кремнезёмные гидрогели превосходят кремнезёмные ксерогели по эффективности адсорбции, удобству использования и экологичности и особенно подходят для применений, где предъявляются высокие требования к стабильности и чистоте пива.
Связанный блог
Связанные загрузки
Добавить продажу
Город Цзинань, провинция Шаньдун, Китай
Добавить производство
Город Гуанчжоу, провинция Гуандун
