Сорбент из пищевого кремнезёма (специально для переработки животного жира)

В качестве высокопроизводительного адсорбента и средства для удаления фосфора, специально разработанного для переработки животных жиров, пищевой силикагель избирательно задерживает фосфолипиды, сапонины и следовые металлические примеси в животных жирах, одновременно значительно повышая окислительную стабильность конечного продукта. Точная оптимизация распределения размеров частиц повышает эффективность фильтрации, сокращая время обработки и эксплуатационные расходы. При совместном использовании с активированной глиной и диатомитом он ещё более усиливает эффект деколоризации, минимизирует потери сырого жира в процессе переработки, повышает качество продукта и продлевает срок хранения изделий из животных жиров. Кроме того, его применение без пылеобразования позволяет проводить дегуммирование с минимальным расходом воды, что снижает сброс сточных вод и твёрдых отходов, при этом полностью сохраняя исходный натуральный вкус животных жиров.

Этот специализированный адсорбент на основе диоксида кремния представляет собой специально разработанный функциональный материал, предназначенный исключительно для переработки животных жиров, включая говяжий топлёный жир, свиной смалец, бараний жир и сливочное масло. Он эффективно устраняет ключевые проблемы при переработке животных жиров — такие как низкий органолептический показатель, тусклый цвет и короткий срок хранения — которые обусловлены присутствием предшественников холестерина, посторонними запахами и вредными примесями. Продукт полностью соответствует строгим стандартам безопасности пищевой продукции, включая китайский стандарт GB 25576-2020, нормативы FDA США, предусмотренные разделом 21 CFR, а также регламенты ЕС EC, что обеспечивает его применимость на мировых рынках.

Технические параметры

Описание приложения

Благодаря использованию передовых технологий модификации поверхности и точному проектированию пористой структуры силикагелевый адсорбент Zhongqi, специально разработанный для животных жиров, позволяет одновременно решить две задачи — удаление тяжёлых металлов и повышение качества при рафинировании и глубокой переработке животных жиров. Конкретные области применения и соответствующие эффекты следующие: для устранения проблемы прогорклости в говяжьем топлёном жире и свином сале рекомендуемая дозировка составляет 0,2–0,5% для свиного сала и 0,3–0,5% для говяжьего топлёного жира.

1. Высокоэффективное дефосфорирование и дегуммирование

Благодаря своей уникальной мезопористой структуре адсорбент эффективно улавливает фосфорсодержащие и коллоидные вещества, ориентируясь на высокое содержание фосфора и сапонинов в животных маслах, при этом обеспечивая точный контроль дозировки. Это не только гарантирует тщательную дефосфоризацию и дегуммирование, но и минимизирует потери масла в процессе фильтрации, тем самым повышая общий выход продукции.

2. Удаление предшественника холестерина

Он избирательно адсорбирует предшественники холестерина (например, ланолин) в животных маслах, что снижает образование холестерина на последующих стадиях переработки. Благодаря этому переработанное животное масло становится более пригодным для производства здоровых пищевых продуктов — например, такое масло можно использовать при выпечке низкожировых изделий, что отвечает растущему спросу на здоровые диетические варианты.

3. Уточнение и улучшение цвета

Адсорбент удаляет примесные частицы (например, остатки мяса) и пигментированные вещества (например, продукты распада каротиноидов) из животных масел, изменяя их цвет с бледно-жёлтого на ярко-белый и повышая светопропускание до более чем 95%. Это значительно улучшает внешний вид продукта и его конкурентоспособность на рынке.

4. Пример применения

Крупное предприятие по переработке животного масла внедрило нашу модель ZLSIL-W58GD для очистки сливочного масла, используемого в пакетиках масла для быстрорастворимых лапши. После обработки степень удаления примесей тяжёлых металлов достигла 92%, что полностью соответствует строгим требованиям к качеству масла для пищевых пакетиков и было высоко оценено предприятием благодаря стабильной работе оборудования.

Преимущества завода

Компания «Чжунци Гуандун Силиконовые Материалы» — национальное высокотехнологичное предприятие и предприятие провинциального уровня, отвечающее требованиям программы «Специализированное, узкоспециализированное, уникальное и инновационное», — более 20 лет глубоко специализируется в отрасли кремнезёмных материалов. Компания владеет 17 независимыми патентами и эксплуатирует производственное предприятие, сертифицированное по стандарту GMP. Оснащённая передовыми испытательными приборами, такими как атомно-флуоресцентные спектрометры и лазерные анализаторы частиц, компания создала комплексную систему контроля качества, включающую 26 процедур проверки, охватывающих весь производственный цикл — от сырья до готовой продукции. Кроме того, компания получила сертификат системы управления безопасностью пищевой продукции ISO 22000, что обеспечивает высокое качество и безопасность продукции.

Упаковка и доставка

• Стандартная упаковка: мешки с клапаном по 20/25 кг.

• Водонепроницаемая конструкция: упаковка представляет собой пакет с клапаном из композитной плёнки и наружным водонепроницаемым слоем из ПЭ, что эффективно предотвращает поглощение влаги во время хранения и транспортировки.

• Рекомендации по хранению и транспортировке: хранить в прохладном, сухом помещении; срок годности — 24 месяца. Отнесено к категории неопасных химических веществ, допускает международную перевозку и транспортировку.

• Стандарты маркировки: каждая упаковка снабжена обязательной юридической информацией, включая классификацию пищевых добавок, предельные нормы их использования и номер производственной лицензии. Индивидуальная маркировка предоставляется по запросу клиента.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Вопрос: Влияет ли продукт на кислотное число животного масла?

A: Никакого негативного воздействия. Продукт лишь адсорбирует примеси, такие как свободные жирные кислоты, и не вводит никаких новых кислых веществ. Более того, после обработки кислотное число животного масла может снизиться на 0,2–0,3 мг КОН/г, что дополнительно улучшает качество масла.

Вопрос: Останется ли адсорбент в продуктах питания и повлияет ли это на их безопасность?

A: Нет. После адсорбции адсорбент может быть полностью удалён с помощью стандартных фильтрационных процессов, при этом его остаточное содержание не превышает 5 ppm — что полностью соответствует национальным стандартам Китая GB 2760 по использованию пищевых добавок. Кроме того, сам продукт обладает чистотой более 99% и не выделяет никаких токсичных или вредных веществ.

Вопрос: Можно ли использовать обработанное животное масло в питании младенцев и детей?

A: Да. Остаточное содержание тяжёлых металлов в продукте значительно ниже предельно допустимого уровня для сырья, используемого в производстве детского питания (например, ртуть — не более 0,01 мг/кг), а также получен сертификат FDA на материалы, контактирующие с пищевыми продуктами для детей, что гарантирует их безопасность при использовании в производстве продуктов для младенцев и детей.

Вопрос: Какие преимущества оно предоставляет по сравнению с традиционными методами дезодорации (например, с использованием активированного угля)?

A: В отличие от традиционных методов дезодорации, таких как использование активированного угля — который адсорбирует ароматические компоненты животного масла, что приводит к его пресному вкусу — наш продукт нацелен исключительно на удаление рыбных примесей, сохраняя при этом первоначальный аромат животного масла. Кроме того, он обеспечивает более равномерное обесцвечивание без изменения цвета масла (например, его потемнения), тем самым поддерживая естественное качество продукта.